Bétharram est un lieu de pèlerinage très ancien. Au X° siècle, des bergers auraient découvert une Vierge assise tenant l'Enfant. On construisit un oratoire qui aurait été, la nuit, environné de lumière et qu'on appelait Notre-Dame de Lestelle (l'étoile). Au XV° siècle une jeune fille se noyait dans le gave de Pau tout proche. Elle se recommanda à Marie qui lui apparut en tenant une branche. Elle put gagne la rive ne s'y accrochant. Le nom « bêt arram » vient de là : beau rameau. Saint Michel Garicoïts y fonda les missionnaires du Sacré-Coeur qui rayonnent dans le monde entier : « O Père éternel, nous voici ! Recevez-nous des mains de votre Fils bien-aimé ; nous nous abandonnons à votre amour. Oui, mon Dieu, nous voici sans réserve, maintenant et à jamais, sous la conduite de votre Saint-Esprit et de nos supérieurs, sous la protection de Jésus et de Marie, de nos bons anges et de nos saints patrons ... »